其实有很多的炒法,
比如油炒,水炒,
还有难度最大的水油混合炒。
而苏尘选择的,
当然是难度最大,
但也效果最好的,
水油混合炒。
加入合适比例的水油,
随即热油在水中开始飞溅,
这就是为什么很多人不愿意选择这个方式的原因。
加入大量绵白糖,
苏尘的手不断搅动。
直到锅中的水油糖起了鱼眼一般的大泡,
并且微微变色后,
这一步工序便接近了尾声。
接下来,才是最为关键的!
将炸好的果子倒入糖浆中,
又加了些许米醋。
苏尘不断颠勺,
为保证糖浆均匀的包裹。
同时,他用手沾水,
并弹动手指,
让水飞溅入锅中。
这样可以起到降温的效果。
糖才不会熬焦。
倒入白洁的盘中,
裹着晶莹剔透的琼实果,
与其形成鲜明对比,
样子十分好看,
诱人可口。
所有人都忍不住抿起了小嘴。
甚至发出轻微的惊叹声。
与此同时,白露的激动已经达到了顶点。
看着就像往前冲。
三月本还想拉她一下。
但谁曾想,这小巧的身体异常灵活。
噔噔噔的几步,
就穿越人群。
来到餐车门前,
他蹭的一下跃起,双手撑着桌面。
两只小脚微微悬空。
瞪着一双大大的眼睛,
发出哇喔的轻叹声。
“还没好哦,要等一会儿。”
苏尘的语气温柔,
在白露眼里,
他就想一个温柔的大哥哥。
而且,
他好像,和别的大人,
不太一样。
虽然她很着急,但既然苏尘说了,
她便乖乖的等着。
苏尘微微一笑,
“说起来,你说的那个甜品叫什么来着?”
白露立马回答,
“落九天!”
“是吗?”苏尘点点头。
“那么....我就让你看看....”
“什么叫作飞流直下三千尺,疑似银河.....落九天!”
..
今天第三更。
都现码的.....不知道12点前能不能赶。
有人说我做菜水字,
其实我最不爱写做菜,
我又不是厨师,很多东西都得查。
我真想水字,做饭我就也一笔带过了。
我还轻松。
这虽然是一本同人文,
但同时也是一本美食文,
我希望做菜的环节,起码是真实的。