而保罗博古斯的千层酥皮狼鲈派，又要追溯到埃斯科菲的起酥肉派。
法餐，归根到底是一种传承。
当然，保罗博古斯原版的千层酥皮狼鲈派，陶燃也会做，这道菜在前世非常非常的出名。
前世2018年厨神保罗博古斯与世长辞后，奥斯卡金像奖为了纪念他，在奥斯卡晚宴上选取了好几道他的经典名菜，其中就有这道千层酥皮狼鲈派和他最负盛名的那道总统汤。
就像陶燃那位偶像名厨导师所说的那样：“传承，永远是经典的。”
时光匆匆，再次到了菊下家家酒营业的时候。
第一批客人，永远有那么几个人，任东青、苍白虎、吕青橙的直播三人行，经典的胖虎、小夫、静香组合。
当然，同样少不了秘密结社三虎，克劳德莫、哈利哈特、天草猪四郎，这三人分别被称之为法虎、英虎、鬼虎。
此外，还有匆忙通过暗箱操作赶到的蓝带学院三人众，领头的正是那位哥伦布，成员还包括博古斯学院的那位客座教授。
类似惠灵顿牛排之类的菜品，必须提前预定，或者有极佳的方法进行预处理，随堂是绝对不可能随堂的。
西餐不是中餐，随堂这样的行为，极有可能让客人等上2个小时还不够，而且惠灵顿系列的菜品，也是西餐中著名的孤儿菜品。
前世网络上那些复刻怪们用血的教训告诉了我们，惠灵顿到底是有多孤儿，甚至告诫道：“假如不是你最爱的人，千万别做。”
相较于其他几种，惠灵顿牛排甚至算是简单的了。
就比如，现在摆在众人面前的这道惠灵顿鸽肉，实际是海陆空芝麻薄饼派，或者双芝麻麦片薄饼包海鳗、鹅肝、鸽肉配鸽子酱汁。
单单听这长到让人蛋疼到发麻的名字，就知道这道菜真的叫做惠灵顿割肉，那是让厨师割肉也不愿意做的割肉菜。
这种匪夷所思的菜肴，人们只能用一句话来评价：“传统法式手工的杰作。”
其他两道菜暂且都可以不提，单单眼前这第一道，就直接把在场的所有人全部镇住，镇得死死的。
那法兰西蓝带三兄弟差点当场开始他们的法ing秀，法兰西人开始骂经典英文国骂，想必十分有看点。
直播间的观众，也早就已经傻掉了，又不是一回两回了。
不只是观众傻掉了，身处博古斯学院看着直播的约修亚也傻掉了。
这陶然到底是什么来头，他家那个老不死都不一定会有这么变态的想法。
刚刚，就刚刚，哪怕任东青都有那么一瞬间的失神。
他下意识的说出了一句即将火遍网络的骚话：“陶燃，你能不能整点阳间的东西？”