却不想，这一贯寒鰤同样是来得快，去得也快。
一时间，众人产生一股意犹未尽的感觉，可这时竟有一股淡淡的清香从口腔中蔓延出来。
菊之香？
美食加法中的高端技术，只闻其味，而不见其形的暗香赋味？
川桑的手开始莫名的颤抖，这种东西他在传闻中听过，只有最老一派的华夏厨师才会用，而现代的华夏厨师少有会使用这种技术的。
陶燃到底是什么来头？
实在是太神秘了。
卡莱姆那些传说中的法餐技术，霓虹料理中闻所未闻的专门熟成手段，以及华夏烹饪中不轻易示人的隐秘手段。
“会不会，当年那一位其实没死，陶燃才是他钦定的真正传人……不对不对，年龄对不上号，太小了。
再说，卡莱姆比那一位还要早上整整一百多年。”
众人还没有从寒鰤的震撼中恢复过来，陶燃就开始制作下一贯了。
这一次他直接从一旁的水箱里掏出了一打的赤贝，现剥，现做，手法极快。
不多时，一贯妖娆婀娜的橘红赤贝就雀跃于黑色的镜面之上。
“第十二贯，检见川赤贝，鲜货，17摄氏度。”
赤贝，自古以来就是江户前寿司贝类中的佳品，由于其香气极度迷人，味道甘甜，口感软嫩，又被称之为贝类中的女王。
这一贯赤贝寿司，是由一整块赤贝对剖而成的，检见川出品的赤贝属于赤贝中的绝对上品，这也是陶燃江户前二十贯中少有不需要动用熟成技术的寿司。
赤贝一定要鲜活，放久了会逐渐生出苦味和腥味，而且除了赤贝的主体贝肉外，赤贝肝和赤贝的裙边外套膜也都是美味的佳品。
这些陶燃用不到的东西，等下自然会便宜了布丁。
一贯赤贝入口，软嫩爽口，鲜美甘甜，越是咀嚼香气便越是浓烈，之前寒鰤所赋予的感官与这一贯赤贝形成了绝妙的连锁，45天的超长熟成也与0分0秒的极鲜海味形成了强烈的对比，让人不住的感叹，大自然的奇妙。
甚至于赤贝中那一丝难得的海水味，也被之前寒鰤的余韵给巧妙的中和，变得无比迷人。
一切熟成风味铺垫，都化为了这一贯的动力，把众人推向了巅峰。
“我顶不住了！这实在是太好吃了，您可真是厉害啊！”
鱼住纯身边的一位寿司职人发出了情不自禁感叹，其他人的心里顿时就是咯噔一下。
坏了，这货想叛变。
显然，那人的叛变是想讨好陶燃，从中套取一些关于寿司制作的隐秘。
可陶燃的表情没有任何变化，似乎就像没有听到他的赞扬一样，只是轻轻的看了一眼那人，就转头专注于手上的寿司。
惊鸿一瞥的眼神，一如蒙古猎隼锐利。
一时间，所有人都感到了一阵莫名的压抑。