后面自带院子，有个挺大的灶房，再加上还有一排的杂房，这在方静的眼中，都是可以再改一改，作为饭馆工作人员居住的屋子。
而这个铺面，原本就是一家酒楼，据东家的话说，他这是要跟随他儿子，去京城过好日子去，不想留在平利县，这才出售这间铺子。
本来，方静的想法只是租，但有卖的，必然也是要买下来的，反正方静钱多，人傻，也无所谓。
四百多贯钱，一转眼就这么去了，买了这间酒楼，至于原本的人员，方静一个不留，这些人，可不是方静他可以信任的人。
况且，方家村的酒楼，可不是谁都能进的，工作人员，要么是村民各家的亲戚，要么是营地将士的家人，哪里会让其他人参入进来的。
到了县衙备了案，盖了章，从此，这家酒楼，就是方静的了，同样，也是方家村的了。
虽说钱是方静出的，可这里面的可得算上方家村一份的，毕竟，方静跟村正以及村民们商议好了，方静拿五成，方家村拿三成，剩余两成是给营地将士和方家草堂和方家学堂的。
不管如何，这股份的分成，总不能方静一人独占，怎么的也要分出去，再者，这么多人参与进来了，总得要分出去的。
虽说两成不多，但真要方家酒楼开遍整个大唐，那这数量可就不是两成这么简单了。
“先生，饭馆咱们有了，接下来是不是要去金州找铺面了？”那校尉看着这家属于他们的饭馆，心中开始期盼了起来，希望饭馆赶紧开起来，挣了钱，也好把自己的家人接过来。
“明天吧，明天咱们去金州，后天再过来把这间酒楼重新改造一下，到时候就可以开业了。”方静不想现在就去金州，两三天都在为这家酒楼跑前跑后，早就烦了。
又是一月，平利县城，还有金州府城，两间方家大酒楼终于改造完成了，只待厨师以及各种人员进入岗位了。
其他的工作人员好找，但这厨师，可就苦了方静了。
这段时间，方静需要培训出一些好的厨师出来，更是需要学会炒菜的技巧和手艺。
厨艺在这个时代虽说简单，但要把做得好吃，又能吸引顾客，可就不是煮好，煮熟就能成的，真要这样，方家大酒楼的招牌可就打不出去了。
“颠锅，对，多练练，要大火，才能把这菜炒得更好吃。”某日，方静正在方家村一空地前，教导着十位学厨的汉子。
汉子学厨，这事说来也不是什么不好的事情，都是庄户人家的人，哪里会在意这些。
更何况，这是手艺，同样也是挣钱的家伙事，现在方静教的这十位，可是通过好几轮的筛选，才选出来的。
学了方静的手艺，那就是方静的人，啊呸，不是方静的人，是方家酒楼的人。
学了这手艺，从此以后，他们也将步入人生的颠峰，同样，也将改善家中条件，以后，或许还能过上富足的生活。