小玉:“还有一条!”
雷小光:“还有三条!”
陈小奕听完几小只的汇报后,朝着水槽看了一眼,发现他们刷的挺干净的,速度也挺快。
“看来不用多久就能吃螃蟹了,你们加油!”
“好!”
“好!”
陈小奕抱着东西来到了一处空的水槽,把姜草和辣椒等给丢在了地上,开始准备清洗泥土。
“淅沥沥!”
厨房里面忙的不亦乐乎,外面也忙得不亦乐乎,整个幼稚园都处于忙碌状态。
半小时后,陈小奕已经清洗完毕,姜草也打起了结,辣椒也洗的洗好,切的切好。
在互相帮助下,几小只手中的螃蟹也清洗完毕,准备收拾收拾能开始做大餐了。
陈小奕从厨具柜内拿出了很多个蒸笼,准备开始做蒸螃蟹。
蟹腿太长被陈小奕给切成了小块,一一放进了蒸笼,再随后把姜草结和食盐每一层给放了一点,大火煮个几十分钟应该就能吃了。
一只螃蟹,整整放了十层蒸笼。
做完蒸螃蟹后,陈小奕又开始做闷螃蟹。
从厨具柜内拿出了三个锅,打开灵火灶,等锅烧热后,在锅面涮上一层植物油,然后把姜草、料酒、食盐等放在锅底,然后在倒入少许的清水即可,主要是用来防止锅被粘上。
随后在把螃蟹块给一一放入锅中,最后陈小奕又放了一点辣椒,可以稍微提一下味道。
把刚刚的动作又重复了几遍,四大锅闷螃蟹就已经在成熟的道路上开始前进。
又处理完了一只螃蟹,还有三只没有处理。
陈小奕把一只螃蟹给了几小只他们,让他们自己去外面烤去,又拿了点辣椒还有一些调味料给他们。
几小只每人抱着个盆子朝着外面兴高采烈的蹦去。
几小只走后,陈小奕又开始处理剩下的两只螃蟹,看着旁边那满满的两大水槽螃蟹,陈小奕是拒绝的。
但谁叫他心底善良呢,从橱柜柜内又拿出了个锅,继续开始处理剩下的螃蟹。
这次做的是香辣蟹。
将洗干净的葱切成段,姜切成片,点火放入植物油,油烧至半熟后放入切好的葱姜炒香。
陈小奕又去找了一下花椒,然而找了半天,并没奕找到。
为此,只好放弃了麻这一选项,只能香和辣了。
随后放入朝天灵火椒,继续翻炒,炒出辣味后再放入蟹块。
最后倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀。
陈小奕继续重复刚刚的动作,一共炒了五大盆的香辣蟹。
抄完香辣蟹后,满屋子内都充满了辣味,陈小奕被呛得直直咳嗽,最后实在是受不了了,跑出了屋子。
“咳咳!”
“咳咳!”
呼吸着外面的清晰空气,陈小奕感觉又活了过来,但身后的辣味可没有消散。
犹豫再三后,陈小奕决定不进去了,等里面的味道消散后再继续弄螃蟹,反正也就只有一只了,实在不行就直接烤了算了。
一旁,几小只正一人站在一个烤架下,烤着螃蟹,往螃蟹肉上刷着调料味,玩的不亦乐乎。