跟着加水和冰糖炒糖色，高速搅拌让冰糖融化，让水加速蒸发，片刻的功夫，锅里就只剩一碗的深琥珀色的糖色了。
糖色倒出备用，将起好虎皮的肘子丢进炖锅里，加水加糖色加酱油加老三样的香料炖煮两个小时左右。
这时候，其他菜已经陆续上去了。
会议室里，王爱民脸色肃然，和几个老下属说道：“今天找你们来不是来喝酒的，是要跟你们透透气。”
“最近形势会比较严峻，你们在工作岗位上要少说话多做事，千万要注意随时会下发的新政策。”
杨厂长等人连忙点头，他们也注意到外边的风声了，可以用草木皆兵来形容。
就连身居高位的老领导都这么严肃的交代他们，看来未来一段时间他们要多加小心才好了。
磕磕磕，敲门声响起，陈秘书走了进来，小声的和王爱民汇报道：“领导，菜做好了。”
“噢，这么快啊！”
“来，我们先去吃饭吧，边吃边聊。”王爱民笑呵呵的跟杨厂长等人说道。
饭厅里，已经摆了四道菜肴，分别是鱼香肉丝，回锅肉，麻婆豆腐，红烧茄子，个个散发着迷人的香味。
王爱民率先坐下，看了看四道色香味俱全的菜肴，称赞道：“好！看着很不错，小阎师傅的手艺果然没让我失望。”
坐在王爱民左边第一位的杨厂长笑着附和道：“领导，小阎师傅做菜是有一套的。”
坐在王爱民右边第一位的王军跟着点头道：“领导，小阎师傅做的菜真的很好吃，我有时间了就会去第三轧钢厂蹭吃蹭喝。”
闻言，王爱民用手指点了点王军，打趣道：“小王，你啊你，这贪吃的毛病还是改不了，哈哈。”
坐在王爱民对面的大婶一脸赞同的说道：“别的不说，那位小师傅做菜确实很厉害。”
是的，阎解文做菜的时候她去围观了，主要怕阎解文把饭菜搞砸了。
谁知她本着找茬的目的去的，结果却让她看到阎解文那炉火纯青的技艺，神乎其技的刀功，到这个时候，大婶就确定了，阎解文是真有本事。
“噢？看来你知道自己看错人了吧？”王爱民笑着调侃道。
大婶用力的点了下头，好吧，她确实看错人了，差点信了那个许大茂的鬼话。
随后，饭厅里传来各种夹菜咀嚼的声音。
“好吃啊！这回锅肉肥而不腻，味道很独特，跟我在川省吃的一模一样！”
“要我说这麻婆豆腐更好吃，麻辣入味，爽滑又可口，这时候要是有碗饭就绝了！”
“嘶，真的很好吃！这不像那个叫傻柱的师傅炒的菜，老杨啊，你真不厚道啊，你们厂还有其他川菜大厨也没请我们尝过。”
“……”几道菜吃的王爱民夫妇和杨厂长等人是惊艳不已，啧啧称赞。
王爱民内心非常满足，小阎师傅做的菜太好吃了，果然没让他失望，他已经很久没吃过这么正宗的川菜了。
“小陈！去请小阎师傅过来，我要请他喝杯酒。”
正在给杨厂长等人斟酒的陈秘书回道：“好的，领导。”
“爱华啊，待会儿你也请小阎师傅喝一杯。”王爱民又看向自己的老伴。
以他对老伴的了解，估计之前肯定没给小阎师傅什么好脸色。
他王爱民自认正直，既然妻子做错了事那就去弥补。
大婶呆滞了一下，随即颔首应道：“好，我明白了。”
她当然懂王爱民的意思，她也不是那种犯错不改的人，要是刚才真信了许大茂的鬼话，很可能她就让人把阎解文赶走了。
所以请阎解文喝杯酒，就当是为轻信许大茂给阎解文的道歉呗。