重金招聘的广告撒出去之后，果然效果很快就出来了。
每天前来小饭馆应聘的人，络绎不绝，一拨一拨。严重影响了小饭馆的正常经营。程寒不得已，只得在饭馆门口张贴了一张大海报：“凡来应聘者，一律晚上十点半本店打烊以后接待。”
这个海报贴出来之后，不仅减少了对正常经营的影响，也同时起到了遴选应聘者的效果。
大多数应聘者，跑来一看，什么，晚上十点半以后？老板你是不是诚心招人啊？闹着玩的吧你？这么不靠谱的老板，咱还是闪吧。
对于这种人，走了最好，免得浪费时间，因为他们根本自己就没有诚心，也没有用脑子思考，很明显，店老板是担心白天忙于接待影响生意，真要是想来干，晚上来有何不可？这些人，大多是抱着看一看的态度，来试试，行就干，不行就再找。
还有的人，甚至跑来一看，不仅掉头就走，还骂骂咧咧：“卧槽，这么点大的小店，能付得起高薪吗？忽悠人的吧？卧槽尼玛，白天还不接待，老子我还不稀罕你呢。”
这类人，敬而远之。
最后剩下的，白天来一看，脑子一转，店门口排着队呢，确实忙不过来，要不，晚上来吧，还有的，直接上手：“老板，咱也不用说那么多没用的了，咱是来干活的，不是来聊天的，你说什么活需要干吧，咱撸起袖子上手就是了。”
这些人，才是真正需要的。
一个礼拜下来，程寒招到了十个人。
这十个人，只有一个是餐饮界的，名叫郭果果，是一个十七岁的小伙子，他手脚笨，切个菜都切不好，所以在别人家的饭店里打荷都没人要，但是这小子却是立志要当一名世界级的大厨，每日里勤学苦练，除了上班辛勤工作之外，别人下了班去打牌聊天打瞌睡，他却在后堂用些边角料练习切菜，不过，因为手艺始终没什么长进，上个礼拜，被所在的饭店辞退了。
用现在的话来说，这个小子，就是餐饮界的废柴一枚。
其他九个人，一个是老师，周一波，现年三十岁，性别男，他放着好好的老师不当，一心想当厨师，立志要研究美食，为此，老婆甚至要跟他闹离婚。也是啊，当老师多好，说出去好听，工资旱涝保收，还整天被家长围着转，改行当厨师，烟熏火燎的，凭手艺吃饭，手艺不好都没人要。
一个是工厂的工人，孟德成，现年二十八岁，性别男，在工厂里是个电工，但是技术一塌糊涂，干起活来，刚进厂的学徒都比他利索，所以在厂里也是不受待见，但他的理想是当一名美食家，而不是跟那些机器电器打交道。
第四个是一名家庭主妇，名叫刘昀，现年三十三岁，性别女，生孩子之前是一名公司普通职员，现在孩子三岁了，家里也有老人帮着接送幼儿园，所以她待在家里基本上无事可做，每天就是研究做什么菜给家人和孩子吃，研究着，就爱上了做菜，这次听说程寒这边招聘不要门槛，她就过来了，来了二话不说，上手就干，帮着楚若云当下手，干得还挺不错，程寒就把她留下来了。