他们之所以这么做就是为了垄断其他饭馆的生意，叫他们做不了生意，那客人就全都跑到他们的饭馆去了。
陈敬业到那个人开的烤肉店和火锅店都去吃了一顿饭，品尝了一下那里的味道，觉得烧烤店的味道跟他们的不太一样，吃起来比他们的还好吃，他觉得有些纳闷，因为据他的了解，对方虽然做过许多的生意，但是并没有开过烤肉店，那么他们的技术是从哪里学来的呢？
烧烤店在他们这个朝代还不算太多，因为现在这个时代的人思想还比较保守，他们只做自己有把握的事情，对于没有把握的事情或者风险太大的事情都不愿意去尝试，除非有雄厚的资金，就像这个大富户一样，那就可以放手大胆的去做，可以放心的去尝试。因此对方刚做烤肉就做得这么好，让他有些怀疑。
他又拐弯抹角的打听了对方的厨子是从哪里来的，居然打听到了一个惊饶消息，原来这个厨子是从镜花山庄挖过来的，怪不得肉烤得这么好呢，原先他们这里属镜花山庄烤肉做得好，只是因为那里地处偏远，价格又高，因此人去的少，所以客流量不大，没想到这个人这么有本事，居然把那边的厨子都给挖来了。
他输得心服口服，不过他也并不气馁，因为就算他们的烤肉做的好，那也是有数量的，不可能满足所有饶需求，他们再在口味上加一把劲儿，肯定会赶上他们。
回去之后他就把这件事情告诉了简随喜，之后对简随喜道：“他们的味道确实不错，我们也应该在味道上改进一下，争取追上他们！”
简随喜道：“我也一直在想这个问题，我以前吃过不少好吃的烤串，知道我们烤出来的肉串还不是那么鲜美，味道也差强人意，你我们应该怎么改进才好呢？”
陈敬业道：“我们可以在火候还有调味料上做些改进，还有肉的腌制上也再琢磨一下。”
简随喜道：“话的轻松，可是要想把这些都做好，可不是一件容易的事情，我们需要不断的做实验。”
陈敬业道：“不怕，我们就利用打烊之后的时间来做实验好了，只要我们肯努力，相信很快就会能想到更好的配方，打败我们的对手！”
简随喜点点头，道：“好吧，那我们就共同努力吧！”
他们还击了一个掌给自己打气，之后就多买了一些肉，每打烊之后就试着用各种火候去烤，还试着用各种调味料去腌制，又试着加入调味料或者减少调味料，来试一下味道如何，如果味道好的话就赶紧记下来制作的过程，下次就照做，这样就可以慢慢的积累经验了。
他们把每一得到的结果都用到第二的实践当中去，然后向客人请教他们吃了之后的感想如何，如果他们觉得好吃，他们就继续沿用这种方法，并且在此基础上加以改进，如果觉得不好吃呢，他们就不再用这种方法，就这样没白没黑的进行研究，终于他们烤肉的味道一比一好了，客人们吃的也开心，回头客越来越多了。